＊六度分離＊

不負責任菜單 VS 不負責任成功機率。


食材  ＊義大利肉醬：
絞肉，洋蔥，奶油，蘑菇，蒜末，蕃茄糊，番茄醬
香料群 ： 奧利岡 、月桂葉、百里香和荳蔻粉。

做法： 奶油下鍋溶化，放入切碎的洋蔥、蒜末，等待香氣出來在放入絞肉，然後加入番茄糊加以攪拌；至於香料群的部分，真的是看個人喜好，我是偏好在放下絞肉時順便放下月桂葉與奧利岡，也可以加入市售的義式香料，裡面就已經包含多種香料。等待絞肉熟透以後，加入鹽、少許糖、胡椒(若是有紅酒也可以添加一點提味，最好別用餐前酒)，然後稍微勾個芡就可以起鍋，勾芡部分看個人喜好，若是想拌飯，稍微勾芡一下，讓湯汁與白飯能夠更佳的融合會更好。

食材  ＊蔬菜濃湯：
奶油，洋蔥，胡蘿蔔，馬鈴薯，蘑菇，火腿，玉米粒，花椰菜，牛奶。

前置處理 
┌ 馬鈴薯部分：
├做法1： 先將馬鈴薯切細煮爛，然後放到果汁機中打碎。
├做法2： 馬鈴薯磨成泥狀下去熬煮。
└做法3： 切細丁熬煮久一點。
胡蘿蔔切細丁，火腿切細丁，花椰菜切一下(難以形容的切法)

做法： 奶油下鍋溶化，放入切碎的洋蔥，(若是做法3在此加入)，等待香氣出現添加適量的水，(做法2在此加入)然後放入紅蘿蔔，火腿、玉米粒與花椰菜；做法1可以在起鍋前3分鐘加入；等待花椰菜與紅蘿蔔熟的差不多的時候，便可以加入牛奶、黑胡椒、少許糖與鹽來調味。勾個芡就可以起鍋哩，如此一來就是相濃的蔬菜湯，當然也可以依照喜好加入高麗菜或是甜豆等蔬菜。

看到這邊，有沒有發現這兩樣準備東西其實很相近，因此能夠做成一個配餐，也可以準備小餐包搭配濃湯來吃，做法其實依照喜好，可以多添加或是少添加食材，若你喜歡豆腐，又不介意不搭嘎的話，也可以放近義大利肉醬裡面，也有人喜好放入西洋芹，食材是死的，人卻是活的，因此料理一定要依照自己的喜好。

話說，何時才有機會在做這些東西 ?